en compras superiores a 60 €Pescadilla de ''bou'' de Cambrils
Nombre científico: Merluccius merluccius.
Nombre comercial: Pescadilla.
Estado: Fresco.
Zona de captura: FAO 37 mar Mediterrani.
Lonja: Cambrils (Cataluña).
País de origen: España.
Conservación: En la parte más fría de la nevera entre 1ºC y 3ºC o -18ºC en el congelador.
Caducidad: 3 días en la nevera y 2 meses en el congelador.
¿Cómo cocinar la pescadilla de ''bou'' de Cambrils?: Antiguamente, se les quitaba sólo la tripa, se enroscaba y se freía. También se pueden hacer al papillote o al horno. Pero muy poco tiempo ya que la pescadilla no supera los 100gr.
En nuestra pescadería online te preparamos la compra como tú quieras. Si quieres, preparamos tu compra para congelarla, envolvemos el producto individualmente con film transparente a contacto para una mejor congelación.
Consejo: Congelar el producto tal cual te lo preparamos nosotros y descongelar el día antes en la nevera y que se descongele despacio. Un cambio de temperatura brusco estropearía el producto.