Lenguado de playa (300gr)

Nombre comercial: Lenguado.

Nombre científico: Solea solea.

Peso: El peso de los lenguados de comprarpeix.com es de unos 300 gramos aproximadamente cada uno.

Origen: España.

Lonja: Vilanova i la Geltrú.

Zona de captura: FAO 37 mar Mediterráneo.

Método de pesca: Pesca extractiva.

Conservación en casa: En la parte más fría del frigorífico a una temperatura de 2ºC a 4ºC y -18ºC en el congelador.

Caducidad: Para consumir el lenguado de playa en óptimas condiciones, recomendamos no tenerlo más de dos días en el frigorífico ni más de dos meses en el congelador.

El lenguado es un pescado muy magro, perfecto para personas que quieran controlar su peso.

Muy bajo en grasas: Su consumo está recomendado en dietas bajas en calorías y para todas aquellas personas que quieren adelgazar.

Beneficiosa combinación de minerales

Bueno para las mujeres embarazadas: Es lenguado de playa es un pescado rico en vitaminas del grupo B, de forma que al aportar ácido fólico se convierte en un alimento ideal para las mujeres embarazadas.

Valor nutricional (por cada 100 gr de lenguado):

• Calorías: 81
• Proteínas: 16,5 g
• Hidratos de carbono: 0,5 g
• Grasas: 1,5 g
• Vitamina B3: 5 mg
• Hierro: 0,7 mg
• Vitamina B9: 11 mcg
• Fósforo: 260 mg
• Potasio: 230 mg
• Magnesio: 28 mg
• Yodo: 30 mg

¡Ideas para cocinar tu lenguado de playa!: Lenguado a la plancha, lenguado al horno con patatas, filetes de lenguado rebozados, lenguado a la meunière, etc.