Llom de salmó fumat al whisky de Malta
Llom de salmó al whisky de malta
Format: 150 g
Caducitat: 25 dies
Conservació: entre 1º i 3ºC
Ingredients: salmó noruec, sal, sucre, whisky de malta, pebre i fum natural
Característiques: salmó noruec de piscifactoria de més de 12 kg. Tot el procés d'elaboració es realitza de forma artesanal, així en la fase de l'especejament s'extreuen les espines a mà, una a una.
Per aquest producte es seleccionen les parts de la zona alta de llom o la ventresca de el salmó, i es prepara al natural o amb tot tipus de marinats.