Ceviche peruà de corball salvatge
Ceviche de corball salvatge
(Suc de llima i llet de tigre a part). Afegir aquests en el ceviche 5 minuts abans del seu consum.
En primer lloc afegir el suc de llima per tot el ceviche ben distribuït i finalment afegir la llet de tigre.
Ingredients:
- Corball salvatge
- Ceba morada
- Moniato
- Blat de moro choclo de gra gran
- Llima
- Coriandre fresc
- Ají groc
- Sal i pebre blanc recentment molt
- Enciam