en compres superiors a 60€Verat de platja
Nombre científic: Scomber Scombrus.
Tipus de peix: Blau.
Qualitat: Extra.
Estat: Fresc.
Llotja: Vilanova i la Geltrú (Catalunya).
Zona de captura: FAO 37 mar Mediterrani.
Mètode de pesca: Pesca extractiva.
Noms: El verat de platja en alguns territoris d' Espanya és conegut com caballa o verdel.
Dades d'interès: Abunda a l'oceà Atlàntic i al mar Mediterrani.
Mida i pes: Mesura entre 25 i 45 cm de longitud i pot arribar fins a 4,5 kg de pes. A comprarpeix.com els podràs comprar d' uns 350 gr aproximadament cadascún.
Conservació a casa: Recomanem a tots els nostres clients conservar el peix a la part més freda de la nevera entre 2ºC i 4ºC. En el cas de congelar-lo, s'ha de conservar ben tapat una temperatura de -18ºC o inferior.
Caducitat: No és aconsellable tenir el peix a la nevera més de 2 dies ni més de 2 mesos al congelador.
Informació nutricional: El verat de platja és un peix blau que conté 18,68 g de proteïnes, no conté carbohidrats, conté 11,90 g de greix per cada 100 gr de carn. No conté sucre i aporta 182 calories a la dieta. Conté les vitamines B12, B7, D i B3.
Idees per cuinar el teu verat de platja!: El verat de platja el pots fer a la planxa, al forn, fregit, en escabetx, en samfaina, etc.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.