en compres superiors a 60€Mig salmó ecològic Premium sense espines (2,800gr)
Nom comercial: Salmó.
Nom científic: Oncorthynchus nerka.
El salmó que trobaràs a www.comprarpeix.com és un dels millors salmons noruecs del món.
Com a primer punt de l'excel·lència, l'origen. Aquests salmons són criats en les aigües que envolten Kvitsøy, un lloc paradisíac que presta el seu nom i la bravura de les seves aigües per forjar l'essència d'un salmó que es cria de manera sostenible, amb el màxim benestar i lliure d'antibiòtics.
Allà on el primer rei de Noruega va manar construir un castell per gaudir de el lloc, hi creixen aquests salmons, amb la millor alimentació i sota l'atenta supervisió dels experts de Kvitsøy. Els mateixos experts que descartaran, després del sacrifici, a aquells que no reuneixin els màxims estàndards de qualitat necessaris per poder portar el distintiu d'aquesta firma.
Després del vistiplau dels professionals de Kvitsøy, arriba l'últim tram de camí que separa les aigües d'aquesta illa noruega de les millors cuines de món. Un recorregut que es farà carregat de gel, sense agalles per conservar encara més la frescor i amb un precinte que garanteixi als xefs que entre tot aquest gel, es troba un autèntic Salmó Noruec Kvitsøy.
Zona de captura: FAO 27 MAR DEL NORD.
Dimensions: 20cm / 45cm
Pes: 2 g / 5kg
Temporada: 6 mesos
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.