en compres superiors a 60€Pelaies de Sant Carles de la Ràpita
Nom científic: Citharus linguatula.
Nom comercial: Pelaia.
Estat: Fresc.
País d'origen: Espanya.
Zona de captura: FAO 37 mar mediterrani.
Llotja: Sant Carles de la Ràpita (Catalunya).
Conservació a casa: A la nevera a una temperatura entre 0ºC i 4ºC o -18ºC al congelador.
Caducitat: 2 dies a la nevera i 2 mesos al congelador a partir del dia de la seva compra.
Com cuinar les palaies?: Com més gustoses queden les pelaies de Sant Carles de la Ràpita són enfarinades i fregides.
A la nostra peixateria online et preparem la teva compra com tu vulguis. Si ho vols, preparem la teva compra per a congelar-la, emboliquem el producte individualment amb film transparent a contacte per una millor congelació.
Consell: Congelar el producte tal qual t'ho preparem nosaltres i descongelar el dia abans a la nevera i que es descongeli a poc a poc. Un canvi de temperatura brusc faria malbé el producte.