Cossos mitjans
Cossos de cranc
Mida: Mitjana.
Estat: Cru i congelat.
Com preparar-los? Cal coure'ls amb abundant aigua, un grapat de sal, pebre en gra i llorer durant 15 minuts. Un cop hagin passat els 15 minuts cal posar-los en aigua amb gel per tallar-ne la cocció.